زمن التنقيع هو المدة التي تترك فيها القهوة تنقع في الماء البارد أو درجة حرارة الغرفة. هذه المدة تحدد مستوى الحلاوة والسلاسة والقوة والنكهة للمشروب. لا يوجد زمن تنقيع محدد للكولد برو، ولكن هناك بعض التوصيات التي يمكنك اتباعها أو تعديلها حسب ذوقك.

إذا كنت تريد مشروب حلو وسلس وغير مر، يمكنك ترك القهوة تنقع لمدة 24 ساعة أو أكثر. هذه المدة تسمح بإستخراج الزيوت والسكريات من حبيبات القهوة دون أن تستخرج الأحماض والمرارة. هذا المشروب يصلح للخلط مع الماء أو الحليب أو الثلج.

إذا كنت تريد مشروب متوسط الحلاوة والسلاسة والمرارة، يمكنك ترك القهوة تنقع لمدة 12 إلى 18 ساعة. هذه المدة تسمح بإستخراج بعض الأحماض والمرارة من حبيبات القهوة لإضافة نكهة وجسم للمشروب. هذا المشروب يصلح للشرب مباشرة أو مع بعض الإضافات.

إذا كنت تريد مشروب قليل الحلاوة والسلاسة وعالي المرارة، يمكنك ترك القهوة تنقع لمدة 6 إلى 10 ساعات. هذه المدة تسمح بإستخراج الكثير من الأحماض والمرارة من حبيبات القهوة لإعطاء مشروب قوي وحاد. هذا المشروب يصلح للشرب باردًا أو مثلجًا